品牌起源

贝约翰(Big John’s)沿袭品牌数百年食艺,坚持采用纯天然,绿色健康材料,发挥艺术家挑剔天性,以几何公式调制美味。为每一位食客呈现材料的最佳状态,于寻常食材中发掘不一般的美食体验。

Big John's has followed the brand's culinary heritage for centuries, sticking to all-natural, green and healthy ingredients, exploiting the artist's fussy nature and concocting delicious meals using geometric formulas. Present the best of materials for every diner, and discover unusual food experiences in common ingredients.

正方形90°煮义:

可溯源绿色食材,以一丝不苟的标准严选自然精粹

A square 90 ° boiled righteousness:Traceable green ingredients to meticulous.The standard of strict selection of natural essence

正三角60°煮义:

突破性创意料理,在大千世界寻求与众不同的美味

Equilateral triangle 60 ° boiled righteousness:Breakthrough creative cooking in daqian The world seeks something different

正圆形360°煮义:

全方位贴心服务,于都市里构造 属于自我的一方空间

Round 360 ° boiled righteousness:Full service, built in the city One side of self space

贝约翰品牌渊源 The origin of brand

度过了漫长的中世纪黑暗料理史,精致奢华的餐桌成为欧洲贵族们新的追求,健康离人们日益远去。

贝约翰独具匠心,精粹自然食材,制作出世界第一份健康食品-----沙拉。科学的搭配改善人们的饮食结构,营养美味的沙拉瞬间风靡欧洲,国王因此下令奖励贝约翰餐厅一间,并授予他Corder Bleu 勋章。

对简单之美的渴望,让贝约翰愈发热衷探索蕴藏在自然中的美味几何:藏在苹果中的五角星,包围洋葱的圆形,无处不在的几何为他创作美食的灵感泉源。

永远不满足的好奇心,促发贝约翰寻找到能够维持人体机能需要的良品----牛 肉。均匀散布在六角雪花文理中的油脂,烹调后融为丰美肉汁,不断在口舌 之间荡漾。

贝约翰餐厅以纯粹的科学造就美味的料理,正三角形60°斜切刀法,最大 面积释放食材力量,90°垂直灼烧,火力全开;保存食物营养,360°全面 烹调,原汁原味圆满体验,都是贝约翰带给后人最好夫人馈赠。