贝约翰|2018餐饮界创新创业高峰论坛完美落幕,贝约翰带你解读“创业”密码

更新时间:2018-10-28 10:37:16点击次数:253次

广州,一座别开生面又独具魅力的现代大都市。

今日,2018年餐创新未来暨第八届餐饮界创新创业高峰论坛在广州如约而至,本次高峰论坛是暨第七届餐饮界创新创业高峰论坛在西安成功举办后的又一次餐饮界的创意和智慧的思想盛宴,邀请了25+全国及珠三角著名餐饮品牌重磅嘉宾,贝约翰作为西餐简餐行业知名品牌,应邀出席论坛。

本次峰会吸引了来自全国各地600余家餐饮同仁参加,并邀请了行业较具影响力的创新品牌、优秀创业者进行“餐创新未来”主题的分享和思想碰撞。

特邀请餐饮界新媒体创始人鹤九、排队网副总裁兼合伙人郑德安、云味馆创始人迟焕涛、开始吧合伙人施坚伟、西米信储联合创始人潘再忠、贝约翰创始人王建淋、松哥油焖大虾高级副总裁付育、合纵文化(胡桃里母公司)执行总裁唐正纯等人,针对餐饮“新餐饮、新趋势、新思维”展开了多维度分享。

 

看点

新餐饮、新趋势、新思维

▲2018餐饮界高峰论坛流程

行业大佬分享餐饮,全天候都有分享专场,特别提醒,分享过后,还有圆桌主题会议,届时将围绕“餐企该如何进行有效创新”展开精彩的讨论。

嘉宾

部分嘉宾介绍

▲ 鹤九

鹤九,餐饮界新媒体创始人,哈谷传媒CEO,畅销书《互联网+餐饮》、《餐饮公关力》作者,艾瑞专栏专家。善用互联网方式思考传统行业,专注于餐饮互联网新媒体营销研究,拥有极其丰富的实战经验心得体会。曾参与康师傅、海王星辰、招商银行、电影《催眠医生》等项目的互联网策划与传播。

▲ 迟焕涛

迟焕涛,人称“米线哥”。云味馆诞生于2014年,是一家以米线为主打产品的餐饮品牌。云味馆仅用2年时间,打造成深圳米线品类冠军,做到在云南米线领域的市场占有率高达60%-70%,体量是第二名和第三名加起来的3倍以上。

▲ 付育

付育,松哥油焖大虾高级副总裁。曾在华为公司任职十四年,独立运营数十亿销售额的子公司,具有丰富的管理经验与国际化视野。目前仍担任华为公司的管理顾问与兼职授课讲师。

离开华为后,投身餐饮行业,将新加坡著名品牌引入大中华区,担任大中华区总裁,在任两年期间在香港、北、上、广、深累计开店十六间,创造千万元盈利,并拿下米其林的荣誉称号。

转到小龙虾赛道后,将小龙虾品牌升级,一改过去小龙虾留给食客的脏、街边大排档的印象,打造全新时尚品牌,吸引众多年轻人追捧,有力推动松哥油焖大虾成为华南地区小龙虾领导品牌!


▲ 王建淋(左一)

王建淋,万旭餐饮集团总裁,从事餐饮行业十多年,对餐饮有自己独到的看法,想法大胆,执行力强,是难得的企业管理型人才。

2012年大胆从欧洲引进著名欧式简餐贝约翰,经过几年的不懈努力,发展成为行业标杆品牌。

2012年至今,带领团队,研发多款新式茶饮如雅岛英皇茶、漫雪的茶、以及近期正红的发紫的骑士老虎茶、萨魔司鸡排等新品,成为最受年轻人欢迎的餐饮创意新品发掘人。

▲ 唐正纯

唐正纯,合纵文化执行总裁。广东潮汕人,音乐人、美食家。

1993-2003年,曾为职业歌手、音乐总监。

2004年加入合纵文化,担任合纵文化集团董事。

2017年,担任合纵文化执行总裁,主要负责胡桃里、合纵文化旗下泰炯、事外、杂咖等餐饮类品牌。

2016年至今,担任深圳烹饪协会副会长。

2017年至今,担任深圳美食文化促进会副会长。

 

现场

餐饮界的盛宴

▲ 贝约翰现场实拍

精彩活动依然在如火如荼的进行,活动现场人潮涌动,偌大的展馆,在有条不紊的进行着专业的交流。贝约翰展位前更是聚集了大量的同行和西餐爱好者,纷纷试吃贝约翰提供的爆款产品,一个个都赞不绝口!小伙伴们虽然忙的无暇接受采访,但是难掩脸上幸福的笑容。

 

发声

贝约翰有话说

▲ 贝约翰出席论坛的小伙伴

王建淋总裁,统领贝约翰项目在全国的战略布局,他说:“餐饮连锁产业是未来发展大势所趋,2018年将是餐饮新连锁元年。同时他基于O2O服务模式,进行了上游供应链和下游消费者的深度剖析,并表示:从餐饮连锁的角度看供应链,其服务能力、终端数据、冷链物流等方面变得更加重要;从消费者角度出发,消费升级使他们对于一个品牌的菜品、体验、品牌力、营销、管理五个维度都有全新的要求,反促餐饮连锁升级。”

▲ 贝约翰西餐厅

 

我们

你想知道的贝约翰

▲贝约翰

 

2012年贝约翰西餐诞生,强势登陆中国大陆市场,至今全国已有400多家贝约翰加盟店。

贝约翰西餐一改以往西餐高不可攀的形象,改走平民路线,让更多的人到贝约翰体验西餐带来的美食体验。贝约翰西餐重视原材料的选择,对烹饪西餐也异常严格,只为突破传统美食形式,给食客享受味蕾的挑战。 贝约翰西餐独具匠心,精粹自然食材,科学的搭配改善人们的饮食结构。

 

爆款美食

澳洲JBS谷饲牛肉眼-扒类系列

咖喱芝士鸡排焗饭-焗饭系列

黑椒肉眼牛排沙拉

沙拉系列

金枪鱼三明治

三明治系列

爆款:黑椒肉眼牛排沙拉、金枪鱼三明治、烤澳洲JBS谷饲牛肉眼、咖喱芝士鸡排焗饭、黑椒牛肉炒意面、瑞士鸡中翅、咖喱鸡肉炒饭、英伦杂果炒饭、香辣牛肉披萨

贝约翰的荣誉

香港米其林大厨倾力打造

商业特许经营备案企业

2017金锐奖最具行业先锋入围奖

中国商标局权威认证

2017年度广东最具投资价值特许品牌

(编辑:editor)

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