引您体验复合式经营的西餐厅

更新时间:2012-01-17 11:11:21点击次数:291次

随着人们生活水平的不断提高,传统的餐饮模式已经不能满足消费者的需求,陷入了经营困局。为了打破这一发展僵局,餐饮行业必须尽快做出应对措施。而我们的贝约翰西餐和大多数餐饮品牌一样,为了能继续立足于社会发展的不败之地,得到更好的发展,于是把港式甜品引进西式简餐中来,使贝约翰成为西餐与甜品复合经营的西餐厅,更使得贝约翰西餐成为餐饮行业永不过时的投资项目之一。

贝约翰通过对餐饮市场调研考察后,开创了“西式简餐+港式甜品”的复合经营模式。同时,贝约翰通过对西餐产品工艺环节的优化以及改良,在确保西餐原汁原味的基础上,研发了出菜速度更快,价格更低,市场竞争力更强的西式简餐;而港式甜品项目一向都得到女性消费者的青睐,利润也更高。

贝约翰在打造复合式西餐厅时,首要强调的是餐厅形象。因为餐厅形象直接关系到消费者对餐厅的印象,也直接影响到餐厅的经济和社会效益。餐厅形象的树立应该是视觉、听觉、嗅觉等多方面形象的结合。其中视觉形象通常是最易形成感觉的,因此,餐厅形象的美主要表现在它的外观形象美与内部环境美两方面。而我们贝约翰在形象上是占有极大的优势的,其装修风格偏向欧美风,同时西餐厅的选址也属于闹中取静。也就是说贝约翰的内外环境在舒适优雅方面达到有机的统一,给消费者以美的感觉。

打造复合式西餐厅时,贝约翰还强调应该继续保持食物原材料的品质,同时还要确保食材的供应链的及时、有效。贝约翰一直采用最新鲜的绿色食材,更从澳洲引进牛排,还与新西兰农场签约合作。所以消费者都乐于到贝约翰餐厅消费绿色、健康的视频,确保餐厅的客源。

西式简餐与港式甜品的复合餐厅加盟经营模式,无论正餐时段还是休闲时段,都能满足消费者的全部餐饮需求,真正做到全天无闲暇、全年无淡季。与传统的餐饮项目相比,贝约翰拥有主食+小吃+饮料+甜品的多品类组合,令产品选择更丰富,客单价更高,投资者能获得更大的回报。

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