选址小技巧让西餐厅生意更红火

更新时间:2012-01-17 11:11:21点击次数:264次
西餐也受到消费者的喜爱,选择一个西餐店的地址,就能够使你的店面占据一定的优势,使您的店面在行业内获得更多财富。

西餐在我国的餐饮行业取得了广阔的发展空间,也有不少投资加盟商看到了无限的商机,想要投资开一家西餐加盟店,开店地址的选择是关键,贝约翰小编就给您介绍一些选址小技巧。

西餐加盟店首先要了解顾客了解附近的顾客,顾客特征中最关键的因素是购买力,它决定了一切。其次是年龄,少年儿童、中青年和中老年的消费习惯有很大差别。消费偏好也很重要,北方人爱吃面,南方人爱吃饭,有哪些人群更容易接受西式食品等等。已开有店铺的品牌可以直接从自己的顾客那里得到结论,尚未开店的新创品牌就要研究产品和定位相同或相似的品牌以得出结论。

西餐加盟店还要了解竞争对手,竞争对手不仅是敌对关系,是店址的竞争者,也是选址时的参照物。看看竞争对手的生意,你就可以从中考虑自己的生意,为自己的开店选址做参考和依据。

西餐加盟店开店选址要熟悉主要商圈主要是研究重点城市的主要商圈的特征,商圈辐射能力如何,餐饮竞争情况,客流的数量和特征等。结合自身的市场定位,明确市场布局,明确哪些地方可以开店,哪些地方不能开店,尤其要确定应优先选址的重点区域。

西餐加盟店选址如果找到一个看似不错的店址,但没办法确定是否真正可行,此时需要进行选址调查。重点调查内容包括:确定店铺可能的辐射范围,辐射区内的人口数量与特征、竞争情况,商圈环境等内容。此外还要调查了解店址前的客流量、店址的可见度、便利性、拦截与互补等。

西餐也受到消费者的喜爱,选择一个西餐店的地址,就能够使你的店面占据一定的优势,使您的店面在行业内获得更多财富。


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